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旅途问道·中国食品雕刻工艺实践工坊正式启动

作者:    点击量:   发布时间: 2023-12-27

2023年12月26日,旅游学院第一期旅途问道教学工坊之一“中国食品雕刻工艺实践工坊”在线上正式启动。工坊负责人彭文明教授主持启动会。

启动会上,彭文明老师介绍了教学工坊的办学理念、办学目标、活动形式、具体要求等,并阐明了为国家培养高技能、高素质人才的办学初心,希望同学们也要有想法、有目标、有能力为我国传统美食文化的传承贡献一份力量。工坊全部成员参加了本次启动会,彭文明老师就学生提出的问题进行了在线答疑,同学们也积极表态,要跟随老师的步伐不断进步。

最后,彭文明老师对本次启动会作出总结,“中国食品雕刻工艺实践工坊”将发挥政校行企协同育人优势,依托国家级现代产业学院、国家级大师工作室、内蒙古高技能人才基地,分阶段培养学生,使学生可以真正掌握中国食品雕刻工艺的技能,为国家培养高技能、高素质人才贡献一份力量。

编辑:彭文明、陈海波;审核:秦兆祥

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