12月8日上午，2022级航空服务艺术与管理1、2班举行《食品营养学》课程实践教学分享。分享内容为结合营养餐食案例（某航空公司航空餐、个人一日膳食等），分析营养结构，并根据中国居民膳食指南进行评价优化。本次课程实践教学分享在席晓霞老师的主持下开展。

学生在前期进行分组，团队合作查找资料文献，撰写报告制作PPT。每个小组依次上台分享交流，汇报后教师进行点评。

通过此次实践课程，培养了学生运用信息手段收集整理资料的能力，在汇报展示上锻炼了学生的教育教学能力和团队合作能力。在将专业知识进行拓展应用的同时，也培养了学生理论联系实际的应用创新能力。