实践课程是酒店管理专业课程体系重要的组成部分。酒店管理专业实践教学有校内实训和校外实训。校内实训结合不同的专业课课程目标,主要在校内实训基地完成,主要有:餐饮实训室,文*咖啡厅,形体训练室等。校外实训基地主要为区内外五星级酒店集团,目前长期合作的酒店有:呼和浩特富力万达文华酒店,呼和浩特喜来登酒店,青岛东方影都皇冠假日酒店,青岛西海岸隆和艾美酒店,西安皇冠假日酒店,云南丽江丽朗度假酒店等。